卫生许可证的办理步骤是什么?

我打算开一家小餐馆,听说得办理卫生许可证,但不清楚具体的办理步骤。我担心如果步骤弄错了会耽误时间,影响餐馆开业。想了解一下,办理卫生许可证具体要经过哪些流程,每个流程有什么要求和注意事项呢?
张凯执业律师
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卫生许可证是单位和个人从事食品生产及餐饮店的经营活动,经卫生行政部门审查批准后,发给的卫生许可凭证。下面为您详细介绍办理卫生许可证的步骤:


首先是申请。申请人需向当地卫生行政部门提交办理卫生许可证的申请,并填写相关的申请表。同时,按照要求准备一系列材料,一般包括申请书、法定代表人或者负责人身份证明、公共场所地址方位示意图、平面图和卫生设施平面布局图、公共场所卫生检测或者评价报告、公共场所卫生管理制度等。不同类型的经营场所,可能还需要额外提供其他特定的材料。


其次是受理。卫生行政部门收到申请后,会对提交的申请材料进行初步审核。如果申请材料齐全、符合法定形式,或者申请人按照要求提交了全部补正申请材料的,卫生行政部门会予以受理,并出具受理通知书。若申请材料存在可以当场更正的错误,申请人可当场更正;若材料不齐全或者不符合法定形式,卫生行政部门会当场或者在5日内一次告知申请人需要补正的全部内容。


然后是审查。受理申请后,卫生行政部门会安排工作人员对申请单位的经营场所进行实地审查。审查内容主要包括场所的卫生状况、卫生设施设备的配备和运行情况、从业人员的健康管理等方面是否符合相关卫生标准和要求。例如,食品经营场所要保持环境整洁,有相应的防蝇、防鼠、防尘设施;从业人员要持有有效的健康证明等。


接着是决定。卫生行政部门根据申请材料审核和实地审查的结果,作出是否准予许可的决定。如果审查合格,会在规定的时间内作出准予行政许可的书面决定;如果不符合规定条件,会作出不予行政许可的书面决定,并说明理由,告知申请人享有依法申请行政复议或者提起行政诉讼的权利。


最后是发证。对于作出准予许可决定的,卫生行政部门会自作出决定之日起10日内向申请人颁发卫生许可证。卫生许可证上会注明单位名称、地址、许可范围、有效期限等信息。


法律依据主要是《公共场所卫生管理条例》和《食品卫生许可证管理办法》等相关法规。《公共场所卫生管理条例》第四条规定,国家对公共场所以及新建、改建、扩建的公共场所的选址和设计实行“卫生许可证”制度。“卫生许可证”由县以上卫生行政部门签发。《食品卫生许可证管理办法》第十一条规定,任何从事食品生产经营活动的单位和个人申请卫生许可证的,应当符合相应的食品卫生法律、法规、规章、标准和规范的要求,具有与其食品生产经营活动相适应的条件。

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