卫生许可证该怎么办理？
我打算开一家小餐馆，听说得办理卫生许可证，但是不知道具体该怎么操作。我想了解下办理卫生许可证的详细流程，需要准备哪些材料，还有有没有什么注意事项之类的。
张凯执业律师
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卫生许可证是单位和个人从事食品生产及餐饮店的经营活动，经卫生行政部门审查批准后，发给的卫生许可凭证。不同行业的卫生许可证办理会有一定差异，以下以食品经营行业为例进行说明。
首先是申请阶段。申请人需要向当地的卫生行政部门提交申请。根据《食品卫生许可证管理办法》的规定，申请时需要提供一系列的材料，比如申请书，载明单位名称、地址、法定代表人或者业主姓名、经营场所地址、经营项目、经营方式等内容；还要有食品经营场所和设备布局、工艺流程、卫生设施等示意图；食品从业人员健康检查证明和卫生知识培训证明；以及卫生管理组织和制度等材料。
接着是受理阶段。卫生行政部门收到申请后，会对提交的材料进行审核。如果材料齐全、符合法定形式，或者申请人按照要求提交了全部补正材料的，卫生行政部门会受理申请。要是材料不齐全或者不符合法定形式，会当场或者在5日内一次告知申请人需要补正的全部内容，申请人应按照要求补正。
然后是审查阶段。卫生行政部门受理申请后，会指派两名以上卫生监督员按照国家卫生法律、法规、规章、标准和规范的要求，对申请人的生产经营场所进行实地审查。比如检查食品经营场所的卫生环境是否达标，食品加工设备是否符合卫生要求等。
最后是决定阶段。经审查符合卫生要求的，卫生行政部门会作出准予行政许可的决定，发放卫生许可证。如果不符合 卫生要求，会书面通知申请人并说明理由，申请人可以按照反馈进行整改后再次申请。
需要注意的是，不同地区可能在具体的办理流程和要求上会存在一些细微的差别。在办理卫生许可证之前，最好先咨询当地的卫生行政部门，以确保顺利完成办理。