小餐饮卫生许可证的办理流程是什么？

小餐饮卫生许可证现在一般称为食品经营许可证（小餐饮），以下为你详细介绍其办理流程。

首先是申请前的准备。你要确保经营场所符合相关卫生和食品安全要求。场所要保持清洁卫生，有合理的功能分区，比如生熟食品分开存放的区域；要有有效的防蝇、防鼠、防尘设施；具备与经营的食品品种、数量相适应的经营和贮存场所等。同时，准备好相关申请材料，通常包括食品经营许可申请书、主要设备设施布局、操作流程等文件、食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度等。

然后是提交申请。你可以选择到当地食品药品监督管理部门的办事窗口提交申请材料，也可以通过相关的政务服务网进行网上申请。提交时要确保材料的真实性和完整性，如果材料不全或者不符合要求，相关部门会一次性告知你需要补充或者更正的内容。

接着是审核环节。食品药品监督管理部门会对申请材料进行审核，还可能会到你的经营场所进行现场核查。现场核查主要看你的经营场所是否与申请材料中描述的一致，是否符合食品安全的相关标准和要求。比如，会检查厨房的卫生状况、食品加工设备的清洁和运行情况、从业人员的健康状况等。

最后是决定与发证。如果审核和现场核查都通过了，食品药品监督管理部门会作出准予许可的决定，并在一定时间内向你颁发食品经营许可证（小餐饮）。如果未通过，也会书面说明理由。依据《食品经营许可管理办法》，县级以上地方食品药品监督管理部门负责本行政区域内的食品经营许可管理工作，该办法对食品经营许可的申请、受理、审查、决定及其监督检查都作出了详细规定。