旅游合同纠纷中组织者要承担怎样的责任？

在旅游合同纠纷中，组织者需要承担的责任要依据具体情形来判定，以下为您详细介绍：

首先是违约责任。组织者与游客签订旅游合同后，双方就形成了具有法律效力的合同关系。组织者有义务按照合同约定提供相应的旅游服务。如果组织者没有按照合同的条款提供服务，比如擅自改变旅游行程、减少旅游景点、降低住宿标准等，就构成了违约。根据《中华人民共和国民法典》第五百七十七条规定，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。也就是说，组织者可能需要为游客安排再次游览未去的景点、提升住宿标准到合同约定水平，或者对游客因行程改变等遭受的损失进行赔偿。

其次是安全保障责任。组织者对游客在旅游过程中的人身和财产安全负有保障义务。在旅游活动中，组织者要确保旅游设施安全、采取必要的安全防范措施、对可能出现的危险进行告知和警示等。要是因为组织者没有尽到安全保障义务，导致游客人身受到伤害或者财产遭受损失，组织者就要承担相应的赔偿责任。依据《中华人民共和国民法典》第一千一百九十八条，宾馆、商场、银行、车站、机场、体育场馆、娱乐场所等经营场所、公共场所的经营者、管理者或者群众性活动的组织者，未尽到安全保障义务，造成他人损害的，应当承担侵权责任。比如，组织者安排的旅游车辆存在安全隐患，导致游客在行驶过程中受伤，组织者就需要对游客的医疗费用、误工费等进行赔偿。

再者是告知说明责任。组织者需要向游客如实告知旅游目的地的相关情况，包括天气、地理环境、风俗习惯、可能存在的风险等信息。如果组织者没有履行告知说明义务，导致游客遭受损失，也需要承担责任。就像组织者没有告知游客当地有特殊的宗教禁忌，使得游客因不知情而违反禁忌遭受损失，组织者就要为此负责。

最后是救助义务。在游客遇到紧急情况或者人身伤害时，组织者有义务及时进行救助。若组织者没有及时履行救助义务，导致游客损失扩大，那么对于扩大的损失部分，组织者要承担赔偿责任。

总之，在旅游合同纠纷中，组织者承担的责任范围较广，涵盖了合同约定、安全保障、信息告知和紧急救助等多个方面。组织者应当严格依照法律规定和合同约定履行自己的义务，以避免承担不必要的法律责任。