卖凉皮需要办理什么营业执照？

在我国，卖凉皮需要办理的营业执照主要是个体工商户营业执照。下面为你详细解释。

营业执照是企业、个体工商户等市场主体准许从事营利性经营活动的凭证。对于卖凉皮这类小餐饮经营，通常以个体工商户的形式开展，所以需要办理个体工商户营业执照。《个体工商户条例》第二条规定，有经营能力的公民，依照本条例规定经工商行政管理部门登记，从事工商业经营的，为个体工商户。这就明确了卖凉皮等经营活动若以个体形式进行，要办理相应执照。

办理个体工商户营业执照，首先要确定好名称，这个名称不能和已有的企业、个体工商户重名。接着准备好经营场所证明，比如租赁合同等，以证明你有合法的经营地点。同时，还需要经营者的身份证明。准备好这些材料后，前往当地的工商行政管理部门或者通过线上平台提交申请。工商部门会对提交的材料进行审核，审核通过后就会颁发个体工商户营业执照。

此外，卖凉皮属于食品经营范畴，除了营业执照，还需要办理食品经营许可证。依据《食品经营许可管理办法》第二条，在中华人民共和国境内，从事食品销售和餐饮服务活动，应当依法取得食品经营许可。你需要向食品药品监督管理部门提出申请，他们会对经营场所的卫生条件、设备设施等进行检查，符合要求才会核发食品经营许可证。