有餐饮营业执照可以做什么项目?

我刚办下来餐饮营业执照,但是不太清楚有这个执照后具体能开展哪些项目。是只能做传统的堂食餐饮,还是也能涉及外卖、食品加工之类的呢?希望了解下详细的范围,免得超范围经营惹麻烦。
张凯执业律师
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餐饮营业执照是市场监督管理部门准许餐饮经营者从事餐饮服务活动的凭证。一般来说,持有餐饮营业执照可以开展多种与餐饮相关的项目。


首先是堂食服务,这是最常见的餐饮经营模式,就是消费者到餐厅内选择菜品,在餐厅的就餐区域内用餐。餐厅可以提供各种不同菜系的菜品,比如川菜、粤菜、鲁菜等,满足不同消费者的口味需求。这一经营项目符合《食品经营许可管理办法》中对于餐饮服务的规定,只要取得相应许可,就可以合法开展堂食服务。


其次是外卖服务,随着互联网的发展,外卖成为了很多餐饮企业的重要业务。通过与外卖平台合作,将做好的餐食配送给消费者。需要注意的是,从事外卖服务除了要有餐饮营业执照外,还需要遵守相关的食品配送卫生要求,例如餐食的包装要符合食品安全标准等。这也是在餐饮服务许可的范围内进行的经营活动。


再者是食品加工与销售,有些餐饮企业会制作一些特色食品进行销售,比如烘焙店制作的面包、蛋糕,熟食店制作的卤味等。这些食品可以在店内直接销售给消费者,也可以通过线上渠道进行销售。不过,食品加工和销售需要符合《中华人民共和国食品安全法》的相关规定,确保食品的质量和安全。


此外,部分有条件的餐饮场所还可以提供宴会服务,承接婚礼、生日聚会、公司聚餐等各类宴会活动。在提供宴会服务时,要根据宴会的规模和需求,做好场地布置、菜品供应、人员服务等方面的工作,并且也要遵循相关的餐饮服务规范和安全要求。


总之,有餐饮营业执照能做的项目较为广泛,但都要在法律法规允许的范围内,并且按照规定履行相应的义务和责任,以保障消费者的合法权益和自身的合法经营。

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