办理食品卫生许可证需要什么资料？

办理食品卫生许可证所需的资料是有相关规定的。首先，我们得明确食品卫生许可证现在一般称为食品经营许可证。

依据《食品经营许可管理办法》第十二条规定，申请食品经营许可，应当向申请人所在地县级以上地方食品药品监督管理部门提交下列材料。一是食品经营许可申请书，这就相当于一个申请的“敲门砖”，上面要详细填写申请人的基本信息、申请的许可项目等内容。

二是营业执照或者其他主体资格证明文件复印件。营业执照是企业、个体工商户等市场主体合法经营的凭证，提交复印件是为了证明申请人具有合法的经营主体资格。

三是与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件。比如说，餐馆得有设备设施布局图，标明厨房的炉灶、冰箱、消毒柜等设备的位置；操作流程文件要详细说明食品从采购、储存、加工到销售等各个环节的操作规范。

四是食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。这些规章制度是保障食品安全的重要措施，申请人需要制定并提交相关文件，以证明其具备保障食品安全的能力和措施。

利用自动售货设备从事食品销售的，申请人还应当提交自动售货设备的产品合格证明、具体放置地点，经营者名称、住所、联系方式、食品经营许可证的公示方法等材料。申请人委托他人办理食品经营许可申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。