办理食品卫生许可证需要什么资料？

食品卫生许可证是单位和个人从事食品生产经营活动，经卫生行政部门审查批准后，发给的卫生许可凭证。在我国，现在统一叫做食品经营许可证，它替代了原来的食品卫生许可证。

根据《食品经营许可管理办法》第十一条规定，申请食品经营许可，应当向申请人所在地县级以上地方食品药品监督管理部门提交下列材料：一是食品经营许可申请书，这是启动申请流程的基本文件，里面会要求填写申请人的基本信息、经营场所信息、经营项目等内容。

二是营业执照或者其他主体资格证明文件复印件。这是用来证明申请人具有合法经营主体身份的材料。如果你是以公司形式经营，就提供营业执照复印件；如果是个体工商户，同样提供对应的营业执照复印件。

三是与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件。比如说你经营一家餐馆，就要提供厨房的设备摆放布局图，食物从采购、储存、加工到上桌的整个操作流程说明。这有助于监管部门了解你的经营过程是否符合食品安全要求。

四是食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。这些规章制度是确保食品经营过程中食品安全的重要保障。比如食品安全自查制度，就是要求经营者定期对经营的食品进行检查；从业人员健康管理制度，要求从事食品经营的人员必须有健康证明等。

此外，如果是利用自动售货设备从事食品销售的，申请人还应当提交自动售货设备的产品合格证明、具体放置地点，经营者名称、住所、联系方式、食品经营许可证的公示方法等材料。申请人委托他人办理食品经营许可申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。