食品流动许可证是什么证？

食品流动许可证，其实准确说法是食品经营许可证（适用于食品销售经营者、餐饮服务经营者、单位食堂等业态），其中包含了流动经营食品这种情况。它是一种由政府部门颁发的，允许特定主体从事食品经营活动的凭证。

通俗来讲，当你要在市场上销售食品或者提供餐饮服务，不管是固定店铺，还是像小吃车这样的流动经营，都需要这个证来证明你有合法经营食品的资格。它保障了消费者能购买到符合安全标准的食品。

根据《食品经营许可管理办法》规定，在中华人民共和国境内，从事食品销售和餐饮服务活动，应当依法取得食品经营许可。没有取得食品经营许可，不得从事食品经营活动。如果违反规定，未取得食品经营许可从事食品经营活动的，由县级以上地方食品药品监督管理部门依照《中华人民共和国食品安全法》第一百二十二条的规定给予处罚，一般会没收违法所得和违法经营的食品、食品添加剂以及用于违法经营的工具、设备、原料等物品；违法经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。

申请食品经营许可证，需要符合一定的条件，比如具有与经营的食品品种、数量相适应的食品经营和贮存场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离；具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施等。