餐饮服务许可证和食品经营许可证有什么区别?

我打算开一家小吃店,去办理相关证件时,听到了餐饮服务许可证和食品经营许可证,有点搞不清楚。想知道这两个证到底有啥区别,我开店该办哪个证呢?
张凯执业律师
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餐饮服务许可证和食品经营许可证都是和餐饮、食品经营相关的证件,但它们存在一定区别。


餐饮服务许可证是在2015年之前,从事餐饮服务的单位和个人需要办理的证件。当时,只要是涉及到食品的制作、加工和销售等餐饮服务活动,都需要取得这个证件,它是对餐饮服务行业进行监管的一个重要凭证。其目的在于规范餐饮服务行业,保障消费者在餐饮消费过程中的食品安全和健康。


而食品经营许可证是在2015年10月1日新的《食品经营许可管理办法》施行后,替代餐饮服务许可证和食品流通许可证的统一证件。它的适用范围更广,涵盖了食品销售、餐饮服务和单位食堂等所有食品经营活动。也就是说,不管你是开餐馆、超市,还是单位内部的食堂等,只要从事食品经营,都需要办理食品经营许可证。


从法律依据来看,《食品经营许可管理办法》第二条明确规定,在中华人民共和国境内,从事食品销售和餐饮服务活动,应当依法取得食品经营许可。所以,现在如果从事相关经营活动,应按照规定办理食品经营许可证。

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