食品经营许可证是卫生许可证吗?

我想开个小餐馆,去办理证件时工作人员提到食品经营许可证和卫生许可证。我有点搞不清楚,这两个证是一样的吗?如果不一样,区别在哪里呢?我想了解清楚以便顺利办证。
张凯执业律师
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食品经营许可证和卫生许可证并不是一回事。


卫生许可证是单位和个人从事食品生产及餐饮店的经营活动,经卫生行政部门审查批准后,发给的卫生许可凭证。在过去,涉及食品生产、经营等多个领域都需要办理卫生许可证,它是一个较为宽泛的概念,涵盖了对食品生产经营场所卫生条件、从业人员健康状况等多方面的要求。不过,随着法律和监管体系的不断完善,卫生许可证的适用范围和相关规定也发生了变化。


而食品经营许可证是在2015年新《食品安全法》施行后,对食品流通许可证和餐饮服务许可证的整合。依据《食品经营许可管理办法》,在中华人民共和国境内,从事食品销售和餐饮服务活动,应当依法取得食品经营许可。也就是说,只要是销售食品或者提供餐饮服务,不管是商场超市卖食品,还是饭店提供餐饮,都需要办理食品经营许可证。


简单来讲,卫生许可证是以前的一个综合性许可凭证,现在已经逐渐被更有针对性的食品经营许可证等替代。现在涉及食品经营活动,主要是办理食品经营许可证来确保食品安全和规范经营。

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