question-icon 食品经营许可证与小餐饮许可证有什么区别?

我打算开一家小店做点餐饮生意,去咨询办证的时候提到食品经营许可证和小餐饮许可证,不太清楚这俩证有啥区别,不知道自己该办哪个。想了解下它们在适用范围、办理条件、审批流程等方面都有啥不同。
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answer-icon 共1位律师解答

食品经营许可证和小餐饮许可证存在多方面的区别。 首先是适用范围不同。食品经营许可证适用范围比较广泛,涵盖了各种食品销售和餐饮服务活动。无论是大型超市、商场销售食品,还是酒店、餐馆等提供餐饮服务,都需要办理食品经营许可证。而小餐饮许可证主要适用于那些经营面积较小、经营条件相对简单、从业人员较少的小餐饮服务提供者,比如街边的小面馆、小吃摊等。 其次在办理条件上有差异。办理食品经营许可证,要求经营场所要符合食品安全标准,有相应的设备设施,如冷藏、保鲜设备等;要有健全的食品安全管理制度,包括进货查验记录、食品留样等制度;还需要配备食品安全管理人员,负责日常的食品安全管理工作。依据《食品经营许可管理办法》第十一条,申请食品经营许可,应当符合具有与经营的食品品种、数量相适应的食品经营和贮存场所等条件。而小餐饮许可证的办理条件相对宽松一些,虽然也要求有基本的卫生条件和食品加工设备,但对经营场所的面积、布局等要求没有那么严格。比如一些小餐饮可能没有专门的冷藏设备,但只要能保证食品在合理的温度下储存即可。 再者审批流程不同。申请食品经营许可证,一般需要提交申请书、主要设备设施布局、操作流程等资料,然后经过现场核查,符合条件的才能颁发许可证。整个流程相对复杂、严格。而小餐饮许可证的审批流程相对简便快捷,通常提交的资料也比较少,现场核查的要求也没有那么高。 最后有效期也不一样。食品经营许可证的有效期一般为5年,而小餐饮许可证的有效期通常为3年。

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