陕西包工头拖欠工资该怎么办？

当遇到陕西包工头拖欠工资的情况时，有多种途径可以维护自身权益。首先，我们要明确工资支付是有法律保障的。根据《中华人民共和国劳动法》第五十条规定，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。同时，《保障农民工工资支付条例》也对保障农民工工资支付做出了详细规定。

如果遇到包工头拖欠工资，第一步可以尝试与包工头协商解决。心平气和地与他沟通，了解拖欠工资的原因，并要求他给出支付工资的时间节点。在协商过程中，注意保留好相关的聊天记录、通话录音等，以备后续可能的需要。

若协商不成，可以向当地劳动监察部门投诉。劳动监察部门是负责监督检查用人单位工资支付情况的政府部门。你可以准备好能够证明你与包工头之间存在劳动关系以及工资数额等相关证据，如劳动合同、工作证、考勤记录、工资条等，向劳动监察部门进行投诉。劳动监察部门会根据你提供的线索进行调查，如果发现包工头确实存在拖欠工资的违法行为，会依法责令其支付工资。

另外，还可以通过申请劳动仲裁来解决。劳动仲裁是一种准司法程序，具有法律效力。你需要向当地劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请书和相关证据材料。仲裁委员会受理后，会安排开庭审理。在仲裁过程中，你要充分陈述自己的主张，并提供有力的证据支持。如果仲裁结果支持你的诉求，而包工头仍然不支付工资，你可以向法院申请强制执行。

如果以上方法都行不通，你还可以考虑通过向法院提起诉讼来解决。向有管辖权的人民法院提交起诉状和相关证据，通过法律途径要求包工头支付拖欠的工资。法院会根据事实和法律做出判决，一旦判决生效，就可以通过强制执行程序来实现你的权益。