故意伤害罪对方不认罪该怎么办？

当遇到故意伤害罪中对方不认罪的情况时，不用过于担心，司法机关会依据法律和证据来处理案件。

首先，了解一下故意伤害罪。它指的是故意非法损害他人身体健康的行为。根据《中华人民共和国刑法》第二百三十四条规定，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。犯前款罪，致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。本法另有规定的，依照规定。

在司法实践中，定罪和量刑并不是完全取决于犯罪嫌疑人是否认罪。关键在于证据。我国《刑事诉讼法》第五十五条明确规定，对一切案件的判处都要重证据，重调查研究，不轻信口供。只有被告人供述，没有其他证据的，不能认定被告人有罪和处以刑罚；没有被告人供述，证据确实、充分的，可以认定被告人有罪和处以刑罚。证据确实、充分，应当符合以下条件：（一）定罪量刑的事实都有证据证明；（二）据以定案的证据均经法定程序查证属实；（三）综合全案证据，对所认定事实已排除合理怀疑。

所以，当对方不认罪时，司法机关会全面、细致地收集各种证据。这些证据可以包括被害人的陈述，也就是你作为受害者对事情经过的描述；现场的物证，比如打斗中使用的凶器等；还有证人证言，如果当时有其他人目睹了伤害过程，他们的证言也是很重要的证据；另外，鉴定意见，像伤情鉴定结果等也是关键证据。司法机关会根据这些证据来还原案件事实，判断犯罪嫌疑人是否构成故意伤害罪。

如果证据确凿充分，即使犯罪嫌疑人不认罪，法院依然可以根据证据来认定其有罪，并依法作出判决。相反，如果证据不足，不能认定被告人有罪的，法院会作出证据不足、指控的犯罪不能成立的无罪判决。

此外，犯罪嫌疑人不认罪这一情节，在量刑时也可能会被考虑。如果犯罪嫌疑人有坦白、认罪悔罪等表现，根据相关法律规定，可以从轻处罚；而拒不认罪，可能就失去了这样从轻处罚的机会。