公司不与员工签订劳动合同该怎么办？

当公司不与员工签订劳动合同时，这不仅损害了员工的合法权益，也违反了我国的劳动法律法规。以下为你详细介绍应对方法及相关法律依据。

首先，我们需要了解相关法律规定。《中华人民共和国劳动合同法》第十条明确规定，建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。该法第八十二条还规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。

当遇到公司不签订劳动合同的情况，员工可以采取以下措施。第一步，与公司进行协商。这是较为温和的解决方式，员工可以友好地提醒公司按照法律规定签订劳动合同，并表达自己对签订合同的期望和诉求。比如，员工可以在适当的时机，以平和的语气向公司人力资源部门或者上级领导提出签订合同的事情，说明签订合同对自己和公司的重要性。

如果协商无果，员工可以向劳动监察部门投诉。劳动监察部门是负责监督和检查用人单位遵守劳动法律法规情况的政府部门。员工可以准备好相关证据，如工作证、考勤记录、工资发放记录等，向劳动监察部门反映公司不签订劳动合同的问题。劳动监察部门会根据员工提供的信息进行调查，如果查证属实，会责令公司限期改正，并可能对公司进行相应的处罚。

另外，员工还可以申请劳动仲裁。劳动仲裁是一种较为正式的解决劳动纠纷的途径。员工可以向当地的劳动争议仲裁委员会提出仲裁申请，要求公司支付未签订劳动合同期间的二倍工资，并补签劳动合同。在申请仲裁时，员工需要提供能够证明自己与公司存在劳动关系的证据，如上述提到的工作证、考勤记录、工资发放记录等。劳动争议仲裁委员会会根据双方提供的证据和陈述进行审理，并作出裁决。

如果员工对仲裁结果不满意，还可以向人民法院提起诉讼。人民法院会对案件进行全面审查，并依法作出判决。

总之，公司不与员工签订劳动合同是违法行为，员工有多种途径可以维护自己的合法权益。在整个过程中，员工要注意收集和保存相关证据，以便更好地证明自己与公司的劳动关系和权益受损情况。