买东西不通过平台支付被骗了该怎么办？

当遇到买东西不通过平台支付而被骗的情况，首先要明确这可能涉及到民事欺诈甚至刑事诈骗。从法律上来说，民事欺诈是指一方故意告知对方虚假情况，或者故意隐瞒真实情况，诱使对方当事人作出错误意思表示的行为；而刑事诈骗则是以非法占有为目的，用虚构事实或者隐瞒真相的方法，骗取数额较大的公私财物的行为。

在处理这种情况时，第一步要做的就是保留证据。证据是维权的关键，包括与卖家的聊天记录，这能证明你们之间关于商品的沟通内容、交易细节等；转账记录则是资金流向的重要凭证，它能明确你把钱转给了谁以及转账的金额；商品的相关信息，比如商品的描述、图片等，这些都有助于确定交易的具体内容。

如果被骗金额较小，未达到刑事立案标准，你可以考虑通过民事途径解决。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，一方以欺诈手段，使对方在违背真实意思的情况下实施的民事法律行为，受欺诈方有权请求人民法院或者仲裁机构予以撤销。你可以向法院提起民事诉讼，要求卖家返还货款并承担相应的赔偿责任。

要是被骗金额达到了刑事立案标准，根据《中华人民共和国刑法》第二百六十六条规定，诈骗公私财物，数额较大的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。此时，你应该立即向公安机关报案，让警方介入调查。公安机关会根据你提供的证据和线索展开侦查工作，以追究犯罪嫌疑人的刑事责任，并尽力帮你追回被骗的财物。