担保合同应该在什么时间生效？

担保合同生效时间一般遵循“依法成立即生效”的原则，但法律另有规定或当事人另有约定的除外。

首先，正常情况下，依据《民法典》第五百零二条规定，依法成立的合同，自成立时生效。合同成立意味着双方就合同主要条款达成一致，比如意思表示真实，行为人具有相应民事行为能力，且不违反法律、行政法规强制性规定，不违背公序良俗。例如常见的双方在担保合同上签字盖章，合同就成立并生效了。

不过存在特殊情况：抵押合同方面，如果抵押物必须办理登记，像建筑物等不动产抵押，根据《民法典》第四百零二条，抵押权自登记时设立，这类抵押合同自抵押物登记之日起生效；若是自愿办理抵押物登记的，自合同签订之日起生效。质押合同，按照规定，自质物移交于质权人占有时生效，也就是把质押物交给对方时合同生效。定金合同，自实际交付定金之日起生效，比如交付了定金，定金合同才生效。

另外，如果担保合同约定了生效条件或期限，那么要等条件满足或期限到达时才生效。而且担保合同是主债权债务合同的从合同，主债权债务合同无效，担保合同一般也无效，除非法律另有规定。

相关概念：

从合同：就是以其他合同的存在为前提才能成立的合同，像担保合同依赖主债权债务合同存在。

诺成性法律行为：指仅以当事人意思表示一致为成立要件的法律行为，保证合同一经订立即告生效就体现这点。