山西假释办理什么时候开始？

假释是指被判处有期徒刑或者无期徒刑的犯罪分子，在执行了一定时间的刑罚之后，如果认真遵守监规，接受教育改造，确有悔改表现，不致再危害社会的，司法机关将其附条件地予以提前释放的一种刑罚执行制度。

在我国，关于假释办理的开始时间主要依据《中华人民共和国刑法》的相关规定。《刑法》第八十一条规定，被判处有期徒刑的犯罪分子，执行原判刑期二分之一以上，被判处无期徒刑的犯罪分子，实际执行十三年以上，如果认真遵守监规，接受教育改造，确有悔改表现，没有再犯罪的危险的，可以假释。如果有特殊情况，经最高人民法院核准，可以不受上述执行刑期的限制。

对于山西地区而言，假释办理的起始时间也是遵循上述法律规定。也就是说，当犯罪分子在符合刑期条件后，就可以启动假释办理的程序。一般来说，服刑人员在监狱中服刑期间，监狱会根据其表现进行评估。当服刑人员达到法定的执行刑期，且符合假释条件时，监狱会向人民法院提出假释建议。

具体的办理流程是，监狱会在认为服刑人员符合假释条件时，整理相关材料，包括服刑人员的改造表现、悔罪态度等方面的证明材料，然后向所在地的中级以上人民法院提出假释建议书。人民法院在收到建议书后，会组织合议庭进行审理，对确有悔改或者立功事实的，裁定予以假释。

此外，对于一些特殊类型的犯罪，如累犯以及因故意杀人、强奸、抢劫、绑架、放火、爆炸、投放危险物质或者有组织的暴力性犯罪被判处十年以上有期徒刑、无期徒刑的犯罪分子，不得假释。这是法律为了保障社会安全和刑罚的严肃性所作出的规定。

综上所述，山西假释办理的开始时间是以服刑人员达到《刑法》规定的执行刑期为基础，在符合假释条件时，由监狱按照法定程序向人民法院提出申请而启动。