委托方和受委托方哪个才是生产厂家呢？

在法律层面理解委托方和受委托方哪个是生产厂家，需要先明确这两个概念。委托方就是提出需求，把生产任务交给别人去做的一方；受委托方则是接受委托，按照委托方要求进行生产的一方。

一般来说，受委托方才是实际进行产品生产操作的主体，也就是我们通常理解的生产厂家。因为受委托方会运用自己的设备、技术和人力等资源，按照委托方的要求把产品生产出来。比如，A公司有一款产品的设计和销售渠道，但没有生产能力，于是委托B公司进行生产，这里B公司就是使用自己的工厂、工人和生产工艺来制造产品，所以B公司就是生产厂家。

从法律依据来看，《中华人民共和国民法典》中关于委托合同的规定，委托合同是委托人和受托人约定，由受托人处理委托人事务的合同。在生产委托的场景下，受委托方接受委托处理生产事务，这一过程就明确了受委托方承担生产的实际工作。而且，在产品质量责任等方面，如果产品出现质量问题，受委托方作为实际生产制造者，通常要承担相应的生产责任。当然，如果委托方对生产过程有不合理的干预导致问题出现，委托方也可能要承担一定责任，但就生产主体身份而言，受委托方是生产厂家。