食品许可证没到期换新证为什么要收费呢？

在探讨食品许可证没到期换新证收费是否合理这个问题时，我们需要先明确几个关键的法律概念。食品经营许可证是食品经营者合法从事食品经营活动的凭证，它就像是食品经营的“通行证”。根据《食品经营许可管理办法》的相关规定，县级以上地方食品药品监督管理部门负责本行政区域内的食品经营许可管理工作。

一般来说，行政机关发放行政许可证件是不允许收取费用的。依据《中华人民共和国行政许可法》第五十八条规定，行政机关实施行政许可和对行政许可事项进行监督检查，不得收取任何费用。但是，法律、行政法规另有规定的，依照其规定。也就是说，正常情况下，食品经营许可证的核发、延续、变更、补办等，行政机关不应额外收费。

不过，如果在换新证过程中，产生了一些合理的成本支出，比如证件的制作成本等，并且当地有相关的法规或政策允许收取一定费用，那么收费可能是合理的。这时候，收费部门应该有明确的收费标准和依据，并向经营者进行公示。如果没有任何法律依据就收费，那这种行为可能是不合法的。经营者可以要求收费部门出示收费的文件依据，如果对方无法提供，经营者有权拒绝缴费，并可以向相关的监管部门进行投诉。