单位代收水电费可以开发票吗，怎么开？

单位代收水电费是否可以开发票以及如何开具，需要分情况来看。

首先，根据国家税务总局发布的相关规定，如果单位代收水电费只是单纯的代收转付行为，即按照实际收取的水电费金额转交给供水供电企业，自身不赚取差价，那么一般情况下不需要缴纳增值税，也可以不开发票。不过，付款方如果要求开具发票，单位可以通过两种方式处理。一种是供水供电企业直接将发票开具给实际使用方，单位仅作为代收人进行款项的中转。例如，甲公司代收员工的水电费后转交给供电公司，供电公司可以直接把发票开给员工。

另一种情况是，若单位代收水电费后，以自己的名义向实际使用方开具发票，且存在加价收取水电费的行为，那么这种情况就属于销售货物行为。按照《中华人民共和国增值税暂行条例》的规定，销售货物需要缴纳增值税，单位需要按照规定的税率计算缴纳增值税，并向实际使用方开具增值税发票。比如乙单位代收租户水电费时，在实际水电费基础上加收了一定比例的费用，此时乙单位就应将其视为销售货物，按规定开票纳税。

在开具发票时，若属于应开具发票的情形，单位需根据自身是一般纳税人还是小规模纳税人来选择不同的开票方式。一般纳税人可以自行开具增值税专用发票或普通发票；小规模纳税人通常只能自行开具增值税普通发票，若购买方需要专用发票，可向主管税务机关申请代开。同时，开具发票时要确保发票内容真实、准确，包括水电费的金额、数量、实际使用方等信息都要清晰明确。