客人在酒吧消费要求开餐饮发票可以吗？

从法律角度来讲，客人在酒吧消费后要求开具餐饮发票是合理合法的。

首先，我们来解释一下发票的概念。发票是指一切单位和个人在购销商品、提供或接受服务以及从事其他经营活动中，所开具和收取的业务凭证，是会计核算的原始依据，也是审计机关、税务机关执法检查的重要依据。简单来说，发票就是你消费的一个凭证，证明你花了这笔钱。

根据《中华人民共和国发票管理办法》第十九条规定，销售商品、提供服务以及从事其他经营活动的单位和个人，对外发生经营业务收取款项，收款方应当向付款方开具发票；特殊情况下，由付款方向收款方开具发票。酒吧作为提供服务并收取款项的一方，在客人消费后，有义务应客人要求开具相应的发票。

酒吧属于餐饮服务行业，客人在酒吧的消费行为属于接受餐饮服务。客人要求开具餐饮发票，是符合其实际消费情况的。如果酒吧拒绝开具发票，这是违反上述法律规定的行为。客人可以向税务机关进行投诉举报，税务机关会根据相关规定对酒吧进行处理。同时，客人维护自己索要发票的权利，也有助于规范市场秩序，防止商家偷税漏税。