总公司委托子公司加工生产，是否可以不开发票？

在总公司委托子公司进行加工生产的业务中，是否可以不开发票需要依据相关法律法规来判断。

首先，发票是指在购销商品、提供或者接受服务以及从事其他经营活动中，开具、收取的收付款凭证。根据《中华人民共和国发票管理办法》第十九条规定，销售商品、提供服务以及从事其他经营活动的单位和个人，对外发生经营业务收取款项，收款方应当向付款方开具发票；特殊情况下，由付款方向收款方开具发票。

从这个规定来看，子公司作为提供加工生产服务并收取款项的一方，是有义务向总公司开具发票的。这里的经营活动，就包括了委托加工这种业务形式。子公司进行加工生产并收取费用，就属于提供服务的经营活动范畴。

不开发票可能会带来一系列的风险和问题。对于子公司而言，不开具发票可能涉嫌隐瞒收入，这是违反税收征管法规的行为。税务机关有权对其进行税务检查，如果发现子公司有隐瞒收入的情况，可能会要求其补缴税款、加收滞纳金，甚至进行罚款。

对于总公司来说，如果没有取得发票，其支付的加工费用在企业所得税前可能无法正常扣除。根据企业所得税相关规定，企业实际发生的与取得收入有关的、合理的支出，包括成本、费用、税金、损失和其他支出，准予在计算应纳税所得额时扣除，但前提是要有合法有效的凭证，发票就是重要的合法有效凭证之一。

所以，一般情况下，总公司委托子公司加工生产，子公司不可以不开发票。这样做既符合发票管理的要求，也能保障双方在税务方面的合规性。