酒店发票可以开给个人吗？

从法律层面来看，酒店发票是可以开给个人的。

首先，我们来了解一下发票的基本概念。发票是在购销商品、提供或者接受服务以及从事其他经营活动中，开具、收取的收付款凭证。它不仅是财务收支的法定凭证，也是会计核算的原始依据，同时还是税务机关进行税务检查的重要依据。

根据《中华人民共和国发票管理办法》第十九条规定，销售商品、提供服务以及从事其他经营活动的单位和个人，对外发生经营业务收取款项，收款方应当向付款方开具发票；特殊情况下，由付款方向收款方开具发票。这就意味着，当个人在酒店消费时，酒店作为提供服务并收取款项的一方，有义务为作为付款方的个人开具发票。

而且，《中华人民共和国消费者权益保护法》也赋予了消费者索要发票的权利。消费者在购买商品或者接受服务时，有权获得质量保障、价格合理、计量正确等公平交易条件，有权要求经营者提供发票等购货凭证或者服务单据。所以，个人在酒店消费后，酒店以各种理由拒绝为个人开具发票的行为是不符合法律规定的。如果遇到这种情况，消费者可以向税务机关进行投诉，以维护自己的合法权益。