营业执照经营范围有食品销售,是否可以卖烧烤?

我办的营业执照经营范围里写了食品销售,最近想卖点烧烤,不知道光有食品销售这个范围够不够,需不需要再去变更或者添加经营范围啥的,就怕没弄好到时候违规被处罚了,所以想问问这种情况能不能直接卖烧烤。
张凯执业律师
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在探讨营业执照经营范围有食品销售是否可以卖烧烤这个问题时,我们需要先明确几个法律概念。营业执照上的经营范围是企业合法经营的界限,它规定了企业可以从事的业务活动。食品销售是一个较为宽泛的概念,而烧烤属于食品的一种具体类型。


根据《企业经营范围登记管理规定》,企业的经营范围应当与章程或者合伙协议规定相一致。企业的经营范围用语应当参照国民经济行业分类标准。食品销售在国民经济行业分类里有其对应的类别,而烧烤这种现场制作并销售的食品经营形式,可能需要更明确的经营范围界定。


一般来说,单纯的食品销售通常侧重于预包装食品等非现场制作食品的售卖。而烧烤涉及现场加工制作,除了营业执照外,按照《食品经营许可管理办法》,从事食品销售和餐饮服务活动,应当依法取得食品经营许可。并且,经营烧烤这种现场制售的食品,需要有相应的食品经营许可项目,比如热食类食品制售。


如果营业执照经营范围只有食品销售,没有明确包含现场制售食品,特别是热食类食品制售,直接卖烧烤是存在法律风险的。因为这可能超出了核准登记的经营范围,市场监督管理部门有权按照相关规定进行处罚。所以,若想合法经营烧烤,建议先去市场监督管理部门申请变更营业执照经营范围,增加热食类食品制售等相关项目,并取得对应的食品经营许可。

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