购买方进行扣款，售卖方工厂能开出发票吗？

在购买方进行扣款的情况下，售卖方工厂能否开出发票需要分情况来看。

首先，我们来了解一下发票的概念。发票是指一切单位和个人在购销商品、提供或接受服务以及从事其他经营活动中，所开具和收取的业务凭证，是会计核算的原始依据，也是审计机关、税务机关执法检查的重要依据。

根据《中华人民共和国发票管理办法》第十九条规定，销售商品、提供服务以及从事其他经营活动的单位和个人，对外发生经营业务收取款项，收款方应当向付款方开具发票；特殊情况下，由付款方向收款方开具发票。

如果购买方的扣款是合理的，比如因为商品存在质量问题，双方协商一致对价款进行扣减。这种情况下，售卖方工厂可以按照实际收取的款项金额来开具发票。例如，原本合同金额是10万元，因质量问题双方协商扣款1万元，工厂实际收到9万元，那么工厂就可以开具金额为9万元的发票。

若购买方的扣款没有合理依据，售卖方工厂不同意该扣款行为，那么工厂还是应当按照合同约定的金额开具发票。但对于购买方少支付的款项，工厂可以通过协商、调解或者诉讼等方式来维护自己的权益。

如果购买方的扣款是基于销售折扣、折让等情况，根据相关税收规定，应当按照规定开具红字发票来冲减相应的销售额。比如，因为销售折让，购买方要求扣款，工厂可以先开具蓝字发票，之后再按照规定开具红字发票进行冲减。

总之，购买方进行扣款时，售卖方工厂要根据扣款的原因、是否协商一致等具体情况，依照法律规定和相关税收政策来决定如何开具发票。