乡政府是否能租用村民组的土地？

从法律层面来看，乡政府是可以租用村民组土地的，但需要满足一定的条件并遵循相应的法律程序。

首先，根据《中华人民共和国民法典》中关于租赁合同的规定，平等民事主体之间可以依法订立租赁合同。乡政府与村民组在土地租赁关系中属于平等的民事主体，在双方自愿、协商一致的基础上，可以就土地租赁事宜达成协议。也就是说，只要双方都愿意，并且对租赁的各项条款达成一致，是能够签订土地租赁合同的。

其次，《中华人民共和国土地管理法》也对土地的使用和流转进行了规范。如果乡政府租用村民组土地用于农业建设，比如进行农业种植、养殖等，这是符合法律规定的农业用途的，通常是被允许的。但如果要改变土地的农业用途，比如用于建设非农业项目，就必须经过严格的审批手续，获得相关部门的批准才行。因为国家对土地用途有严格的管制，目的是保护耕地和合理利用土地资源。

此外，在租赁过程中，乡政府和村民组都要遵守相关的法律规定和合同约定。村民组有权利要求乡政府按照约定支付租金，保护土地的合理使用；乡政府也有义务按照合同约定使用土地，不得擅自改变土地用途或者破坏土地的生态环境等。如果在租赁过程中出现纠纷，双方可以通过协商、调解、仲裁或者诉讼等方式来解决。