拆迁简陋快餐房如何进行赔偿？

拆迁简陋快餐房的赔偿主要依据当地的法律法规和政策，这些规定由当地省、自治区或直辖市人民政府制定。

一般来说，赔偿项目包含以下几类：

首先是房屋补偿费，这是对被拆迁房屋价值的补偿，会根据房屋的结构和折旧程度进行评估，按照每平方米单价来计算补偿金额。简单来讲，就是看房子的质量、新旧程度等，来确定每平米值多少钱，再乘以房子面积算出这部分补偿。依据《国有土地上房屋征收与补偿条例》第十七条，作出房屋征收决定的市、县级人民政府对被征收人给予的补偿就包括被征收房屋价值的补偿。

其次是周转补偿费，主要是考虑到被拆迁房屋住户在临时居住时的不便，根据住户人口数量和临时居住条件，给予一定的租房补贴。比如人口多、临时居住条件差的，补贴可能就多一些。

还有奖励性补偿费，有些地方为了鼓励被拆迁户积极配合拆迁工作，会设置这笔费用，具体金额由当地政府根据实际情况确定。

另外，被拆迁人还可能得到搬家补偿费、设备迁移费以及过渡期限内的临时安置补助费等。如果快餐房因拆迁停产停业，还会有相应的停产停业损失补偿，这个要根据实际情况来定，一般涵盖实际经营损失，有的还包括预期经营损失。

需要注意的是，各地补偿标准会因地区、政策等因素有所不同。所以，在签订拆迁协议前，一定要仔细阅读相关条款，保障自身权益。

相关概念：

房屋补偿费：对被拆迁房屋价值基于结构、折旧等评估后按平米单价计算的补偿。

周转补偿费：因住户临时居住不便，按人口数量和临时居住条件给予的租房补贴。

奖励性补偿费：地方政府为鼓励被拆迁户配合拆迁工作设置的费用。

停产停业损失补偿：针对因拆迁导致经营活动停止造成的损失给予的补偿。