查到过期食品后几天内必须进行处罚？

在我国，关于查到过期食品后几天内必须处罚，目前并没有统一明确具体的天数规定，但整个行政处罚是有一套时间流程的。

首先，依据《市场监督管理行政处罚程序规定》，市场监督管理部门自发现线索或者收到材料之日起十五个工作日内予以核查，由市场监督管理部门负责人决定是否立案；特殊情况下，经市场监督管理部门负责人批准，可以延长十五个工作日。也就是说，从发现过期食品线索开始，一般要在15个工作日内决定是否立案，特殊情况可延长至30个工作日。

立案之后，适用普通程序办理的案件应当自立案之日起九十日内作出处理决定。案情复杂，不能在规定期限内作出处理决定的，经市场监督管理部门负责人批准，可以延长三十日。案情特别复杂，经延期仍不能作出处理决定的，应当由市场监督管理部门负责人集体讨论决定是否继续延期，决定继续延期的，应当同时确定延长的合理期限。所以立案后通常要在90日内作出处罚决定，复杂情况可延长到120日，特别复杂的还能经集体讨论再延长。

所以，查到过期食品后，从发现线索到最终作出处罚决定，是在一系列规定的时间流程内完成的，经营者可以根据上述规定大致了解进度。