食品经营许可证需要健康证吗?

我打算开一家食品店,正在办理食品经营许可证,听说还得有健康证才行。我不太确定是不是真的,所以想问问办理食品经营许可证是不是必须要有健康证啊?
张凯执业律师
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办理食品经营许可证通常是需要健康证的。健康证是指预防性健康检查证明,证明受检者具备做从业规定的健康素质。在食品经营领域,健康证是保障食品安全的重要措施之一。


根据《中华人民共和国食品安全法》第四十五条规定,食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员,不得从事接触直接入口食品的工作。从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当每年进行健康检查,取得健康证明后方可上岗工作。


食品经营涉及到食品的销售、储存、加工等多个环节,而从业人员的健康状况直接关系到食品的安全和消费者的健康。如果食品经营人员患有某些传染性疾病等,很可能会通过接触食品将病菌传播给消费者,从而引发食品安全问题。所以,要求食品经营人员具备健康证,能够在一定程度上降低这种风险,保障公众的饮食安全。


在办理食品经营许可证时,相关部门通常会要求提交从业人员的健康证明材料,以确保食品经营活动符合食品安全的要求。这也是对消费者负责的一种体现。如果没有健康证,可能无法顺利办理食品经营许可证,甚至可能面临行政处罚。

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