自烤酒是否需要办理生产许可证？

自烤酒是否需要办理生产许可证，需要根据具体情况来判断。

首先，我们来明确一下生产许可证的概念。生产许可证是国家对于具备某种产品的生产条件并能保证产品质量的企业，依法授予的许可生产该项产品的凭证。它是一种行政许可，目的是确保产品的生产符合国家规定的质量、安全等标准。

如果自烤酒仅仅是自己饮用或者少量分发给亲戚朋友，这种情况下一般是不需要办理生产许可证的。因为这属于非经营性的自用行为，不涉及到市场交易和销售，没有进入商业流通领域。

然而，如果自烤酒用于销售，无论是在实体店售卖，还是通过网络等渠道进行交易，那就必须办理生产许可证。根据《食品生产许可管理办法》第二条规定，在中华人民共和国境内，从事食品生产活动，应当依法取得食品生产许可。白酒属于食品范畴，所以进行商业销售的自烤酒生产活动属于该办法的管理范围。若未取得生产许可证就进行销售，根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十二条规定，未取得食品生产经营许可从事食品生产经营活动，或者未取得食品添加剂生产许可从事食品添加剂生产活动的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。所以，为了合法合规经营，避免法律风险，从事自烤酒销售的生产者一定要办理生产许可证。