超市销售农产品是否需要缴纳增值税？

超市销售农产品是否缴纳增值税，需要分不同情况来看。首先，我们要了解一下增值税的概念。增值税是对商品生产、流通、劳务服务中多个环节的新增价值或商品的附加值征收的一种流转税。也就是说，在商品从生产到销售的过程中，只要产生了增值部分，就可能需要缴纳增值税。

根据《中华人民共和国增值税暂行条例》第十五条规定，农业生产者销售的自产农产品免征增值税。这里的农业生产者，包括从事农业生产的单位和个人。如果超市销售的是直接从农业生产者手中收购的自产农产品，并且没有经过进一步加工，那么这部分农产品是免征增值税的。例如，超市从农民那里收购的新鲜蔬菜、水果等，就属于这种情况。

但是，如果超市对农产品进行了一定程度的加工，使其不再属于初级农产品的范畴，那么就可能需要缴纳增值税。比如，超市将新鲜水果制作成果脯，将大米加工成米粉等，这些经过加工后的产品就不属于免税范围了。此外，如果超市销售的农产品不是来自农业生产者自产，而是从其他渠道采购的，也需要按照规定缴纳增值税。

对于超市销售农产品增值税的征收，还存在一些特殊的税收优惠政策。根据相关规定，对从事蔬菜批发、零售的纳税人销售的蔬菜免征增值税；对从事农产品批发、零售的纳税人销售的部分鲜活肉蛋产品免征增值税。超市在实际经营中，要准确区分不同情况，按照法律规定进行税务处理，避免税务风险。