企业销售应税消费品应交的消费税是怎样规定的？

消费税是对特定的消费品和消费行为征收的一种税。对于企业销售应税消费品应交的消费税，这在我国税收体系中有着明确的规定。

首先，消费税的征收范围包括烟、酒、高档化妆品、贵重首饰及珠宝玉石、鞭炮焰火、成品油、摩托车、小汽车、高尔夫球及球具、高档手表、游艇、木制一次性筷子、实木地板、电池、涂料等。也就是说，企业销售这些特定的应税消费品时，才需要缴纳消费税。

在计税方法上，消费税有从价定率、从量定额，以及从价定率和从量定额复合计税三种。从价定率的计税公式为：应纳税额 = 销售额×比例税率。这里的销售额是指纳税人销售应税消费品向购买方收取的全部价款和价外费用，但不包括应向购货方收取的增值税税款。比如，一家企业销售高档化妆品，销售额为100万元，高档化妆品的消费税比例税率为15%，那么该企业应缴纳的消费税就是100×15% = 15万元。

从量定额的计税公式为：应纳税额 = 销售数量×定额税率。以销售啤酒为例，如果企业销售了100吨啤酒，甲类啤酒定额税率为250元/吨，那么应缴纳的消费税就是100×250 = 25000元。

对于既实行从价定率又实行从量定额复合计税的应税消费品，比如卷烟和白酒，应纳税额 = 销售额×比例税率 + 销售数量×定额税率。

相关法律依据主要是《中华人民共和国消费税暂行条例》及其实施细则。这些法律法规详细规定了消费税的税目、税率、计税方法、纳税环节等内容，企业在销售应税消费品时，应当严格按照这些规定计算和缴纳消费税。如果企业不按照规定缴纳消费税，可能会面临税务机关的处罚，包括补缴税款、加收滞纳金，甚至可能会被处以罚款等。