餐费不能开专票的文件是什么？

在我国，餐费通常不能开具增值税专用发票，相关依据主要是《财政部 国家税务总局关于全面推开营业税改征增值税试点的通知》（财税〔2016〕36号）。

下面我们来解释一下这里面涉及的概念。增值税专用发票是一种很重要的发票，它不仅是买卖双方的交易凭证，而且买方可以凭借它进行进项税额的抵扣，从而减少自己要缴纳的增值税。比如，企业购买一批货物，取得了增值税专用发票，发票上注明的税额就可以在企业计算应缴纳增值税时进行扣除。

然而，对于餐费，上述文件规定，购进的餐饮服务的进项税额不得从销项税额中抵扣。通俗来讲，就是企业支付餐费后，即使取得了增值税专用发票，也不能用这个发票上的税额来抵减自己要交的税。既然不能抵扣，那开具专票就没有太大意义了，所以一般情况下，餐饮企业就不给开具增值税专用发票，而是开具增值税普通发票。

这样规定是有原因的。餐饮服务通常主要用于个人消费，很难区分是个人消费还是企业用于生产经营的必要支出。如果允许餐费开具专票并抵扣，可能会导致企业通过虚开餐费发票来减少纳税，造成国家税收的流失。因此，为了保证税收制度的公平性和合理性，才出台了这样的规定。