食品卫生许可条例是怎样规定的？

食品卫生许可条例其实在现在主要对应《食品经营许可管理办法》等相关规定。食品卫生许可本质上是一种行政许可，是政府为了保障食品安全，对从事食品经营活动的主体进行审查后，给予其从事该活动的合法凭证。

《食品经营许可管理办法》对申请食品经营许可应当具备的条件做出了明确规定。首先，要有与经营的食品品种、数量相适应的食品经营和贮存场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。简单来说，就是你的经营场地要干净卫生，不能挨着垃圾站之类的地方。其次，要有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。这就要求你得配备像消毒柜、防虫网等设备。另外，还要有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度等。

在申请流程方面，申请人要向县级以上地方食品药品监督管理部门提交食品经营许可申请书、营业执照或者其他主体资格证明文件复印件、与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件。相关部门会对申请材料进行审查，必要时会进行现场核查。符合条件的，就会颁发食品经营许可证。

后续监管上，食品药品监督管理部门会对食品经营者的许可事项进行监督检查，食品经营者如果有变更许可事项等情况，也需要按照规定申请变更。如果违反相关规定，会面临警告、罚款甚至吊销许可证等处罚。