食品安全企业标准备案办法是怎样的?

我开了一家食品企业,想制定自己的食品安全企业标准。但不知道这个标准备案办法具体是啥样的,比如要准备什么材料,向哪个部门备案,备案流程是什么等,希望了解一下详细内容。
张凯执业律师
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食品安全企业标准备案是企业为其生产的食品制定的标准向相关部门进行登记存档的程序,目的是确保企业标准符合食品安全的要求,保障公众健康。


根据《中华人民共和国食品安全法》规定,国家鼓励食品生产企业制定严于食品安全国家标准或者地方标准的企业标准,在本企业适用,并报省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门备案。


备案时,企业首先要准备好相关材料。一般包括企业标准备案登记表、企业标准文本(一式八份)及电子版、企业标准编制说明(包括对不同意见的处理情况等)、省级卫生行政部门规定的其他资料。比如产品的原料、生产工艺、质量要求等都要在标准文本里详细说明。


然后,企业向省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门提交备案材料。卫生行政部门会对备案材料进行审查,看是否符合法律法规和食品安全标准的要求。如果材料齐全、符合规定形式,就会予以备案,并向企业发放备案凭证。要是发现企业标准存在问题,比如不符合食品安全要求,卫生行政部门会要求企业进行修改,待修改符合要求后再予以备案。

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