食品经营许可的有效期是多久？

食品经营许可的有效期是一个重要的法律概念，它关系到食品经营者合法经营的时间范围。

食品经营许可，通俗来讲，就是食品经营者获得相关部门允许，能够合法从事食品经营活动的一种凭证。它明确规定了食品经营者在一定时间内，按照规定的条件和范围进行食品经营的合法性。

依据《食品经营许可管理办法》第十九条规定，食品经营许可的有效期为5年。这意味着，从食品经营者取得食品经营许可证的那一刻起，在接下来的5年时间里，只要其持续符合许可条件，就可以合法地开展食品经营活动。

当食品经营许可快到期时，经营者需要及时办理延续手续。根据该办法第二十九条规定，食品经营者需要在该许可有效期届满30个工作日前，向原发证的食品药品监督管理部门提出申请。经过审核，如果符合条件，相关部门会为其办理延续，使其能够继续合法经营。如果未及时办理延续，一旦许可过期，经营者继续从事食品经营活动就会被视为无证经营，这是违反法律规定的，可能会面临相应的行政处罚。