一个人可以办理几个食品安全许可证？

在我国，对于一个人可以办理几个食品安全许可证，法律并没有明确限制数量。

食品安全许可证是食品生产经营企业和食品商贩，经卫生行政部门审查批准后，发给的卫生许可凭证，是从事食品生产经营活动的必要条件。《食品经营许可管理办法》主要对食品经营许可的申请、受理、审查、决定及其监督检查等方面作出规定，并没有提及限制个人办理食品安全许可证的数量。

从实际情况来看，只要申请人满足相应的条件，不管是开一家店还是多家店，都可以分别为这些店铺申请食品安全许可证。不过，每个店铺都需要符合食品安全相关的要求，比如具有与经营的食品品种、数量相适应的食品经营和贮存场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离；具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施等。

所以，只要各个经营场所都符合法定条件，一个人可以为多个符合要求的经营主体办理食品安全许可证。