question-icon 办理食品经营许可证需要满足多少人?

我打算开一家食品店,听说要办理食品经营许可证。但我不知道办理这个证对店里的人员数量有没有要求,比如至少得有多少人才能办下来,我现在人员安排还没确定,想先了解清楚这方面的规定。
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  • #食品许可
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在我国,办理食品经营许可证并没有对人员数量作出明确的具体要求。食品经营许可证是企业、个人等从事食品销售和餐饮服务活动的合法凭证,它是食品经营者合法开展业务的重要依据。 依据《食品经营许可管理办法》第十一条,申请食品经营许可时,申请人应当提交食品经营主要设备、设施布局、操作流程等文件,但其中并没有提及人员数量的相关内容。这意味着,不管是一个人经营的小型食品店,还是多人团队运营的大型食品企业,都有资格申请食品经营许可证。 不过,虽然法规没有对人员数量设限,但从事食品经营需要配备满足经营需求、具备相应能力的人员。例如,直接接触食品的工作人员需要取得健康证明,以保证食品安全。同时,企业要有能够保障食品安全的管理人员,负责食品经营过程中的各项安全管理工作,比如进货查验、食品储存条件管理等。所以,在实际操作中,经营者应根据自身的经营规模、经营项目等因素,合理安排人员,以确保食品经营活动符合食品安全等相关要求。

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