食品类经营许可证办理有什么要求？

食品类经营许可证是从事食品销售和餐饮服务活动的商家必须取得的证件，它是保障食品安全、规范食品经营市场的重要手段。下面为你详细介绍办理要求。

在经营场所方面，首先要有与经营的食品品种、数量相适应的食品经营和贮存场所，要保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。比如，不能在化工厂附近开设食品经营店。其次，场所的布局流程应当合理，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。例如，生熟食品要分开存放和加工。

人员要求上，食品经营企业应当有专职或者兼职的食品安全管理人员，负责食品安全管理工作。这些人员需要经过培训和考核，具备相应的食品安全知识和管理能力。同时，食品经营人员应当保持个人卫生，穿戴清洁的工作衣、帽等。

设备设施方面，要有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。例如，餐厅要配备消毒柜、防蝇帘等。

制度要求上，食品经营者应当建立健全食品安全管理制度，如食品进货查验记录制度、食品贮存管理制度、食品销售管理制度等。严格落实这些制度，有助于保障食品安全。

根据《食品经营许可管理办法》第十一条规定，申请食品经营许可，应当提交食品经营许可申请书、营业执照或者其他主体资格证明文件复印件、与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件、食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。申请流程一般是先提交申请材料，然后食品药品监督管理部门会对申请材料进行审核，必要时会进行现场核查。审核通过后，就会颁发食品类经营许可证。