债权人会议一般开几次？

债权人会议是在破产程序中，由所有依法申报债权的债权人组成，以保障债权人共同利益为目的，表达债权人意志，对有关破产事项进行决议的机构。

关于债权人会议召开的次数，法律并没有明确规定具体的次数。《中华人民共和国企业破产法》第六十二条规定，第一次债权人会议由人民法院召集，自债权申报期限届满之日起十五日内召开。这表明第一次债权人会议是法定必须召开的，其目的在于让债权人了解债务人的基本情况、破产程序的进展等，并且对一些重要事项进行讨论和表决，例如核查债权、选任和更换债权人委员会成员等。

在第一次债权人会议之后，只要出现法律规定的情形，就可以召开债权人会议。根据该法规定，以后的债权人会议，在人民法院认为必要时，或者管理人、债权人委员会、占债权总额四分之一以上的债权人向债权人会议主席提议时召开。比如，如果在破产程序中，出现了需要债权人对债务人财产的管理方案、变价方案、分配方案等进行表决的情况，就会再次召开债权人会议。所以，后续债权人会议召开的次数取决于破产案件的复杂程度和实际需要。

如果破产案件比较简单，涉及的债权债务关系清晰，财产状况明确，可能在第一次债权人会议后，再召开一两次会议就可以完成相关事项的讨论和决议，顺利推进破产程序。但要是破产案件复杂，涉及大量的债权债务纠纷、众多的财产处置问题等，就可能需要多次召开债权人会议来逐步解决各种问题。

综上所述，债权人会议召开的次数没有固定的限制，它会根据破产程序的实际情况和法律规定来确定。