饭店使用过期食品一般会被罚多少钱？

在我国，饭店使用过期食品属于违反食品安全相关规定的行为。下面来详细说说关于这种情况的罚款问题。

《中华人民共和国食品安全法》是保障食品安全、规范食品生产经营活动的重要法律。其中第一百二十四条明确规定，生产经营超过保质期的食品，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证。

简单来说，如果饭店使用过期食品，首先会被没收违法所得和那些过期食品，还可能没收相关工具、设备和原料。罚款金额的确定主要看过期食品的货值。要是这些过期食品的价值不到一万元，饭店会被处以五万元以上十万元以下的罚款。要是过期食品价值达到一万元及以上，罚款数额就是货值金额的十倍以上二十倍以下。

此外，如果饭店的这种行为情节很严重，比如多次使用过期食品、造成消费者身体伤害等，相关部门还会吊销饭店的食品经营许可证，这意味着饭店不能再继续经营餐饮业务了。所以，饭店经营者一定要严格把控食品保质期，确保食品安全。