市场监管局对餐饮服务行业过期食品会如何处罚?

我开了一家餐馆,前几天市场监管局来检查,发现后厨有一些过期食品。我特别担心会受到重罚,想知道市场监管局对于餐饮服务行业出现过期食品这种情况,一般是按照什么标准来处罚的,会有哪些具体的处罚措施呢?
张凯执业律师
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市场监管局对餐饮服务行业使用过期食品的处罚,主要依据《中华人民共和国食品安全法》。这部法律旨在保障公众的食品安全,对各类食品经营活动中的违法行为进行约束和制裁。


根据该法规定,若餐饮服务行业使用过期食品,由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂,并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品。


如果违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的,会并处五万元以上十万元以下罚款;货值金额一万元以上的,并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款;情节严重的,吊销许可证。


此外,《食品经营许可管理办法》也有相关规定,如果餐饮服务提供者的违法行为符合该办法中吊销食品经营许可证的情形,市场监管局也会依法吊销其食品经营许可证。这意味着该餐饮企业将无法继续从事相关经营活动。


所以,餐饮服务行业一定要严格遵守食品安全法律法规,定期检查库存食品,避免使用过期食品,保障消费者的饮食安全。一旦被查出使用过期食品,将会面临严厉的法律处罚。

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