食品监督局对过期食品的罚款标准是怎样的？

在我国，食品监督局对于经营过期食品的行为制定了明确的罚款标准。这主要依据《中华人民共和国食品安全法》来执行。

《食品安全法》第一百二十四条规定，经营超过保质期的食品属于违法行为。如果商家存在这种行为，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品；违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。情节严重的，还会被吊销许可证。

这里所说的“货值金额”，就是指过期食品本身的价值。比如，超市里被查出过期食品的总价值是8000元，这就是货值金额。因为它不足一万元，按照规定，食品监督局就会对该超市处以五万元以上十万元以下的罚款。要是过期食品的货值金额达到了1.5万元，那么罚款数额就是货值金额的十倍以上二十倍以下，也就是15万元到30万元之间。

此外，如果商家能提供充分证据证明自己履行了进货查验等义务，有充分理由相信所采购的食品符合食品安全标准，并能如实说明其进货来源的，可以免予处罚，但应当依法没收其不符合食品安全标准的食品。如果造成人身、财产或者其他损害的，依法承担赔偿责任。