不签认罪认罚检察院会怎么处理？

在刑事诉讼中，认罪认罚从宽制度是一项重要的法律制度。简单来说，认罪认罚就是犯罪嫌疑人、被告人自愿如实供述自己的罪行，承认指控的犯罪事实，愿意接受处罚。

根据《中华人民共和国刑事诉讼法》第十五条规定，犯罪嫌疑人、被告人自愿如实供述自己的罪行，承认指控的犯罪事实，愿意接受处罚的，可以依法从宽处理。这意味着如果犯罪嫌疑人签了认罪认罚具结书，在量刑时会得到从宽处理。

然而，如果犯罪嫌疑人不签认罪认罚具结书，检察院也会依法进行处理。检察院依然会按照正常的诉讼程序，对案件进行全面审查，包括审查证据是否确实、充分，犯罪事实是否清楚等。如果证据足以证明犯罪嫌疑人有罪，检察院会依法向法院提起公诉。

在庭审过程中，法院会根据查明的事实和证据进行判决。不签认罪认罚具结书并不一定会导致更重的刑罚，法院的判决是基于事实和法律。但是，如果犯罪嫌疑人确实有罪，而拒不认罪认罚，就无法享受认罪认罚从宽的政策优惠。

此外，检察院在审查起诉时，会综合考虑各种因素，包括犯罪嫌疑人的态度、案件的性质和情节等。如果犯罪嫌疑人有合理的理由不认罪认罚，比如认为自己是被冤枉的，那么检察院也会进一步核实证据，保障犯罪嫌疑人的合法权益。