老板不发工资该怎么催要？

当老板不发工资时，我们可以通过多种合法途径来催要工资。首先要明确工资的概念，工资是劳动者付出劳动后，用人单位按照法律法规和劳动合同约定支付给劳动者的劳动报酬。这是劳动者应得的合法收入，受到法律的严格保护。

根据《中华人民共和国劳动法》第五十条规定，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。所以，老板不发工资的行为是违法的。

在催要工资时，我们可以采取以下步骤。第一步，和老板进行友好协商。找一个合适的时间，心平气和地和老板谈一谈，询问不发工资的原因，并明确表达自己的需求，希望老板能按照约定及时支付工资。这种方式比较温和，有助于维护良好的劳动关系。

如果协商没有效果，我们可以向劳动监察部门投诉。劳动监察部门是专门负责监督用人单位遵守劳动法律法规的机构。我们可以准备好相关的证据，比如劳动合同、工作证、考勤记录、工资条等，到当地的劳动监察部门进行投诉。劳动监察部门会根据我们提供的情况进行调查，如果查证属实，会责令老板支付工资。

另外，我们还可以申请劳动仲裁。劳动仲裁是一种准司法程序，具有法律效力。我们需要向当地的劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请书和相关证据。仲裁委员会会在受理后安排开庭审理，根据双方提供的证据和陈述进行裁决。如果我们对仲裁结果不满意，还可以在规定的时间内向人民法院提起诉讼。

最后，如果老板有能力支付工资却拒不支付，并且达到了一定的数额和情节，可能会构成拒不支付劳动报酬罪。根据《中华人民共和国刑法》第二百七十六条之一规定，以转移财产、逃匿等方法逃避支付劳动者的劳动报酬或者有能力支付而不支付劳动者的劳动报酬，数额较大，经政府有关部门责令支付仍不支付的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金；造成严重后果的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。所以，我们要勇敢地运用法律武器来维护自己的合法权益。