有人在超市买了过期食品要钱该怎么给？

在这种情况下，超市作为销售者，需要承担相应的法律责任。根据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条规定，消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿；属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿；属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。

生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。

简单来说，顾客因为食用过期食品如果有实际损失，比如去医院检查、治疗等费用，超市要赔偿这些损失。同时，顾客还能要求超市支付所购买过期食品价款的十倍赔偿，或者所受损失三倍的赔偿。要是这两个赔偿金额算下来都不足一千元，那就按照一千元来赔。所以，您要结合顾客实际情况，按照法律规定来给予赔偿。