未成年盗窃电缆如何定罪？

首先，我们来解释一下盗窃罪。盗窃罪简单来说，就是以非法占有为目的，偷偷拿走别人财物的行为。对于盗窃电缆的情况，如果这些电缆是正在使用中的，可能会危害到公共安全，那就不仅仅是盗窃罪这么简单了，可能会构成破坏电力设备罪等危害公共安全类的犯罪；如果电缆是还未投入使用的，那就按照盗窃罪来处理。

对于未成年人犯罪，我国《刑法》有明确的规定。根据《刑法》第十七条，已满十六周岁的人犯罪，应当负刑事责任。已满十四周岁不满十六周岁的人，犯故意杀人、故意伤害致人重伤或者死亡、强奸、抢劫、贩卖毒品、放火、爆炸、投放危险物质罪的，应当负刑事责任。已满十二周岁不满十四周岁的人，犯故意杀人、故意伤害罪，致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾，情节恶劣，经最高人民检察院核准追诉的，应当负刑事责任。对依照前三款规定追究刑事责任的不满十八周岁的人，应当从轻或者减轻处罚。因不满十六周岁不予刑事处罚的，责令其父母或者其他监护人加以管教；在必要的时候，依法进行专门矫治教育。

所以，如果是已满十六周岁的未成年人盗窃电缆，构成犯罪的，要承担刑事责任，但应当从轻或者减轻处罚。如果是不满十六周岁的未成年人盗窃电缆，一般情况下不用承担盗窃罪的刑事责任，但要责令其父母或者其他监护人加以管教，必要时进行专门矫治教育。如果盗窃电缆的行为构成破坏电力设备罪等其他犯罪，也要根据年龄和具体犯罪情况来判断是否承担刑事责任以及如何量刑。总之，未成年人犯罪的处理会综合考虑年龄、犯罪情节等多方面因素。