餐饮公司转包给个人经营是否合法？

餐饮公司转包给个人经营是否合法，需要从多方面来分析。首先，从转包合同的效力角度来看，一般情况下，如果转包合同是双方真实意思的表示，内容不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗，那么转包合同在双方之间是有效的。《中华人民共和国民法典》第一百四十三条规定，具备下列条件的民事法律行为有效：（一）行为人具有相应的民事行为能力；（二）意思表示真实；（三）不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗。这意味着只要餐饮公司和个人在签订转包合同时符合这些条件，合同本身是受法律保护的。

然而，餐饮行业涉及诸多行政许可和监管规定。餐饮公司通常需要取得食品经营许可证等相关证照才能合法经营。根据《食品经营许可管理办法》，食品经营许可实行一地一证原则，即食品经营者在一个经营场所从事食品经营活动，应当取得一个食品经营许可证。餐饮公司将经营转包给个人后，如果没有依法办理相关许可证的变更或重新申请手续，可能会面临行政违法的风险。一旦被市场监督管理部门发现，可能会受到责令改正、罚款甚至吊销许可证等处罚。

此外，转包过程中还可能涉及到员工权益的问题。如果餐饮公司在转包后对员工的劳动关系处理不当，比如未按照《中华人民共和国劳动合同法》的规定与员工协商一致变更劳动合同或者解除劳动关系，可能会引发劳动纠纷，需要承担相应的法律责任。《劳动合同法》第三十五条规定，用人单位与劳动者协商一致，可以变更劳动合同约定的内容。变更劳动合同，应当采用书面形式。如果餐饮公司在转包过程中擅自变更员工的工作岗位、工作地点等重要事项，而没有与员工达成一致，员工有权要求恢复原状或者获得相应的赔偿。

综上所述，餐饮公司转包给个人经营并非绝对不合法，但需要严格遵守相关法律法规，妥善处理好行政许可、员工权益等方面的问题，以避免潜在的法律风险。