未签合同是否会成立劳动关系？

在未签订合同的情况下，劳动关系仍然有可能成立。接下来为您详细分析：

首先，我们来了解一下劳动关系的概念。劳动关系指的是劳动者与用人单位在劳动过程中形成的一种权利和义务关系。通俗来讲，就是劳动者为用人单位工作，用人单位给劳动者支付报酬，双方因此产生的一系列关系。

判断是否成立劳动关系，不能仅仅依据有没有签订合同。根据原劳动和社会保障部《关于确立劳动关系有关事项的通知》（劳社部发〔2005〕12号）第一条规定，用人单位招用劳动者未订立书面劳动合同，但同时具备下列情形的，劳动关系成立。一是用人单位和劳动者符合法律、法规规定的主体资格。这意味着用人单位得是合法成立的组织，劳动者要达到法定就业年龄且具有劳动能力。例如，一家正规注册的公司和年满16周岁且身体健康的劳动者，就满足主体资格要求。二是用人单位依法制定的各项劳动规章制度适用于劳动者，劳动者受用人单位的劳动管理，从事用人单位安排的有报酬的劳动。比如，劳动者要遵守公司的考勤制度、工作流程等，并且按照公司的安排进行工作，公司会支付相应的工资。三是劳动者提供的劳动是用人单位业务的组成部分。比如，一家餐饮公司的厨师为公司做饭，厨师的工作就是餐饮公司业务的重要组成部分。

该通知第二条还规定了一些可以作为认定双方存在劳动关系的凭证，包括工资支付凭证或记录（职工工资发放花名册）、缴纳各项社会保险费的记录；用人单位向劳动者发放的“工作证”“服务证”等能够证明身份的证件；劳动者填写的用人单位招工招聘“登记表”“报名表”等招用记录；考勤记录；其他劳动者的证言等。其中，工资支付凭证或记录、缴纳社会保险费的记录、用人单位发放的能够证明身份的证件等，都能有力地证明劳动关系的存在。

所以，即使没有签订合同，只要符合上述条件，并且有相关证据证明，劳动关系依然是可以成立的。劳动者可以通过收集相关证据，来维护自己在劳动关系中的合法权益。